Forretter

Røkt hvalkjøtt og kreklingsirup

Rømme, rødløk og knekkebrød

Allergener Gluten, Melk

NOK 165

Sashimi av laks marinert i soya

Saus med soya, grønn chili, hvitløk, ingefær, sesamfrø, vårløk og sjøgress

Allergener Gluten, Fisk, Soya, Sesamfrø

NOK 149

 

Sjømat

Kongekrabbe fra Finnmark 200g

Stekt brød, Yuzo og soyamoyones

Allergener Gluten, Skalldyr, Egg, Soya

NOK 375

Dampet blåskjell

Hvitløk, chili, ingefær, hvitvin, bacon, sjalottløk, pommes frites og aioli

Allergener Skalldyr, Egg, Melk, Sennep, Bløtdyr

NOK 245

Fisk og skalldyrgryte

det ferskeste fra havet, sprø grønnsaker og nystekt brød.

Allergener Gluten, Skalldyr, Fisk, Melk, Selleri, Bløtdyr

NOK 315

Grillet tørrfisk

grønnsaker og poteter, stekt bacon, sennep og smørsaus

Allergener Fisk, melk, sennep

NOK 355

 

Høst - Kjøtt

Andeconfit

Plommer, småpotet, selleripuré, grønnkål, appelsin- og Sichuanpeppersaus.

Allergener Melk, Selleri, Sennep

NOK 275

Reinsdyrfilet

Potet- og purreløksterte, asparges, bacon , sopp, kastanjer, syltet rødbeter, selleripure og kjøttglace

Allergener Melk, Nøtter, Selleri

NOK 425

 

Fra vår kullgrill

Beef og chips

Grillet indrefilet av storfe, sprøstekt broccoli, løkkompott med gule rosiner, friterte løkringer og béarnaise med grønn chili og persille

Allergener Gluten, Egg

NOK 345

Grillet hvalkjøtt

Grønnpeppersaus, sommergrønnsaker og ovnsbakte amadinepoteter med løk og sitronskall

Allergener Melk, Nøtter, Selleri

NOK 335

Grillet hvalkjøtt

Grønnpeppersaus, sommergrønnsaker og ovnsbakte amadinepoteter med løk og sitronskall

Allergener Melk, Nøtter, Selleri

NOK 335

BBQ burger

Briochebrød, cheddar, bacon, syltet agurk, tomat, løk og pommes frites

Allergener Gluten, Egg, Sennep

NOK 225

Spare ribs

Toppet koriander, vårløk, fritert løk og sesamfrø. Grillet mais, potetbåter, BBQ saus og hvitløksmajones

Allergener Gluten, Egg, Melk, Sennep, Sesamfrø

315

Gratinert Klippfisk

Ostesaus med raclette fra Pasvik - Ostemaker Ivar Øverli. Mandelpotetpuré med soltørket tomater, toppes med kalamara oliven, hassel nøtter og persille.

Allergener Fisk, Melk, Nøtter (hasselnøtter)

NOK 295

 

Salat, Pasta og Wok

Pasta med kylling og bacon

Fløtesaus med ingefær, chili, hvitløk og brød grillet med olivenolje, toppet med reven parmesan

Allergener Gluten, Egg, Melk

NOK 225

Høstsalat

And, beter, pære, farmesankremost, valnøtter, syltet rødløk og syltet kantarell fra Porsanger

Allergener Melk, Nøtter (valnøtter)

NOK 215

Vegetar oumph

eggnudler, gulrøtter, broccoli, rødløk, paprika, cashewnøtter og teriyaki saus

Allergener Gluten, Egg, Soya, Nøtter

NOK 215

 

 

 

 

 

Ost

Ostefjøl fra Øverli, Ostemaker i Pasvik

Farmesan, tomé, raclette, blåmuggost og karamelliserte nøtter.

Allergener Gluten, Melk, Nøtter (hasselnøtter)

NOK 195

 
 

Tapas

Brød

Vårt grillede brød med grønn pesto og aioli

Allergener Gluten, Melk, Nøtter (pinjekjerner)

NOK 55

Sauser

Hvitløkmajones

Allergener Egg

NOK 35

Chilimajones

Allergener Egg, Melk, Sennep

NOK 35

Basilikumpesto

Allergener Melk, Nøtter

NOK 35

Oliventapenade

Allergener Fisk

NOK 35

Aioli

Allergener egg, sennep

NOK 35

Ost og grønnsaker

Queen green oliven

NOK 65

Paprika fylt med kremost

Allergener Melk

NOK 69

Friterte poteter med hvitløkmajones

Allergener Egg, Melk, Sennep

NOK 69

Vårruller med sweet chilisaus

Allergener Gluten, Soya

NOK 89

Sprø fritert broccoli, chilimajones

Allergener Gluten, Egg, Melk, Sennep

NOK 89

Fritert brie med aprikosmarmelade og gresskarkjerner

Allergener gluten, egg, melk, nøtter

NOK 110

Sjømat

Fritert tørrfisk med hvitløksmajones

Allergener gluten, egg, fisk, sennep

NOK 89

Dampet blåskjell, hvitløk, chili, ingefær, sjalottløk og bacon

Allergener Skalldyr, Melk, Bløtdyr

NOK 95

Stekte scampi med chili, hvitløk, ingefær og sjarlottløk

Allergener Skalldyr

NOK 89

Pepperkongekrabbe, 140g.

Allergener Gluten, Skalldyr, Soya, Melk

NOK 185

Kjøtt

Røkt hvalkjøtt og krøkebærsirup med rømme og rødløk

Allergener Melk

NOK 122

Grillet chorizo, eplepuré

Allergener Melk

NOK 89

Daddler med fetaost og bacon

Allergener melk

NOK 89

And med farmesankremost og Sichuanpeppersaus

Allergener Melk, Nøtter

NOK 89

Kyllingspyd med eggnudler, teryaki og peanøtter

Allergener Gluten, soya, Melk

NOK 95

Spyd med svineribbe, Estragonmayones, koriander,vårløk og sesam

Allergener Gluten, Egg, Soya

NOK 98

 

Barn

Pannekaker

med blåbær, sukker og bacon

Allergener Gluten, Egg, Melk

NOK 79

Fritert kyllingbryst

og pommes frites

Allergener Gluten, Egg

NOK 79

Pasta

med kremet baconsaus

Allergener Gluten, Egg, Melk

NOK 89

 

Dessert

Lys karamellsjokoladekrem

Salt karamellsaus og vaniljeis

Allergener Melk

NOK 145

CHURROS

Friterte vannbakelse med sjokoladesaus, karamellsaus og vaniljeis

Allergener Gluten, Egg, Melk

145

Sjokoladefondant

vaniljeis og bringebærsaus

Allergener Gluten, Egg, Melk

NOK 145